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Une terrine d'agneau aux citrons confits de Menton, épices orientales et immortelle.
Une préparation originale et savoureuse élaborée en collaboration avec le chef Edouard Loubet, chef doublement étoilé Michelin, artiste qui règne sur le Domaine de Capelongue à Bonnieux, dans le Luberon, à quelques encablures de Peyruis !