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Pâtes/Noodles
Description
Pâte artisanales élaborées à partir de blés biologiques cultivés dans le Perche. La farine utilisée provient d'un moulin à meule de pierre.
Séduisante par sa forme de girolle, la Gigli étonne par son goût riche et tout en subtilité. Texture fondante et onctueuse en bouche.
L’épeautre renferme de nombreux oligo-éléments essentiels au bon équilibre alimentaire. Ses propriétés nutritionnelles sont supérieures à celles du blé : il contient notamment 4 fois plus de magnésium, ce qui en fait un très bon aliment antistress.
Le blé des Pharaons, communément appelé Kamut®, est une céréale très ancienne qui contient 20 à 40 % de protéines de plus que le blé, plus d’acides gras insaturés et d’acides aminés. Sa bonne teneur en magnésium, sélénium et zinc contribue à lutter contre la fatigue.
Détails du produit