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Sels
Description
Un mélange prêt à l’emploi de Fleur de Sel de Kampot séchée au soleil, agrémentée de Poivres de Kampot et d’épices moulus.
Quelques cristaux de Fleur de Sel aux épices saupoudrés sur un plat, juste avant de servir, ajoutent une délicate saveur d’épices.
Les notes citronnées se marieront merveilleusement avec un poisson vapeur et un filet d’huile d’olive. Le croustillant de la fleur de sel et le côté poivré du mélange sublimeront une tranche de foie gras.
Ce mélange épicera également vos viandes grillées, viandes froides, salades ou comme au Cambodge les fruits frais, tels que l’ananas, le melon ou les pêches.
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